Llega una de las noches más mágicas del año, que marca el pistoletazo de entrada del
esperado verano. Su celebración se extiende por muchos puntos de Europa,
incluso de Sudamérica, aunque su mayor arraigo se establece en España y
Portugal. La festividad de San Juan está vinculada a las hogueras y al fuego,
ya que su finalidad era “dar más fuerza al sol”.
La festividad de San Juan en España
En
España, las fiestas de Alicante
están declaradas de Interés Turístico Internacional. Durante todos los días que
dura esta fiesta, sus calles se llenan de hogueras, monumentos artísticos de
madera, cartón, corcho y pintura con carga satírica. La noche del 24 de junio son quemadas formando impresionantes y bonitas
columnas de fuego, que son acompañadas por las mascletas. Ese día también se instalan las barracas, donde se realizan las verbenas populares y se degustan
las típicas brevas y cocas, una especie de empanada de atún, cebolla y piñones.
Galicia
es otro de los enclaves donde esta noche es mucho más mágica. Los gallegos
dicen que este día es una puerta abierta al más allá, por tanto, es el momento
idóneo para librarse de los malos espíritus. A las hogueras se les atribuye
facultares de protección y buena fortuna, especialmente a quienes saltan sobre
los fuegos. Para celebrarlo, en esta región se celebra con los típicos cachelos
(patatas asadas con piel), y sardinas asadas.
También
en Baleares, en Menorca, tienen gran tradición gracias a los jinetes caixers,
que vestidos de blanco y negro, recorren las calles de Ciudadela desde el siglo
XVI, haciendo saltar a los caballos a ritmo de típicas canciones de fiesta. Su
habilidad, y el gentío hace que se implante como un símbolo de nobleza y
poderío. Para amansar el calor que se registran en estas fechas, los
menorquines beben pomada: una mezcla de gin con limonada.
Rituales de la noche de San Juan
Pasar por encima de las hogueras. Según se dice,
se cumplen algunos de los deseos que pedimos durante
El fuego dará protección a lo largo del año a
aquellos que saltan por encima de las llamas.
Si cuando se está saltando se arroja una trenza
de hecha con flores o cintas de colores a la persona amada, y esta la recoge,
habrá felicidad entre ambos.
Darse un baño durante la noche en el mar asegura
salud durante todo el año.
Estos
son algunos de los rituales o tradiciones, pero cada región y cada país posee
el suyo. ¿Cómo vas a celebrar tú San Juan? ¿Cómo se celebra en tu país o en tu
ciudad?
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